5 pratos rápidos e fáceis para quem tem preguiça de cozinhar

PorPedro Katchborian 16 de setembro de 2017

Acontece: você está em casa – ou com pressa ou com preguiça – e bate aquela fome. Tudo que você precisa é de alguns pratos rápidos para ter sempre na manga. Mas você não deve recorrer ao miojo ou passar no drive-thru do fast food. É possível, sim, preparar pratos saborosos em muito pouco tempo.

Sendo experiente na cozinha ou um cozinheiro de primeira viagem, veja 5 pratos rápidos para momentos de emergência:

5 pratos rápidos para os preguiçosos

1. Macarrão com molho de requeijão e maionese

Em menos de 20 minutos, é possível fazer um macarrão com molho de requeijão e maionese.

Os ingredientes necessários são:
500 gramas de macarrão longo cozido al dente,
2 colheres de sopa de azeite,
1 cebola picada,
1 lata de molho de tomate,
1/2 lata de milho,
1/2 unidade de pimentão verde picado,
100 gramas de queijo mussarela ralado,
1 copo de requeijão
4 colheres de sopa de maionese.

O preparo é bem fácil: é só aquecer o azeite e dourar a cebola e depois juntar os outros ingredientes por fogo brando por 5 minutos. Depois, coloque a mussarela, o requeijão e a maionese, deixando no fogo até a mussarela derreter. Depois, é só misturar com a massa e servir.

2. Omelete

Ah, o omelete… Essa dádiva para quem tem preguiça de cozinhar.

De simples preparo, o omelete precisa de:
6 ovos,
Queijo (qualquer um de sua preferência),
Sal a gosto, salsinha,
Alho-poró e pimentas dedo de moça.

O modo de preparo é bem simples: adicione o alho poró, pimenta e salsinha na frigideira e deixe em fogo baixo. Enquanto os alimentos douram, você pode bater os ovos com sal e salsinha. Jogue sobre a frigideira quente, coloque o queijo e espere até o centro ficar cozido. E pronto!

3. Panqueca

Outra refeição que pode salvar a noite se você precisa de uma emergência.

Anote aí os ingredientes da panqueca:
200 ml de trigo peneirado,
2 colheres de sopa de milho peneirado,
1 ovo,
200 ml de leite
Sal.

O modo de preparo é muito fácil – mesmo: bata tudo no liquidificador em velocidade alta, unte uma frigideira com manteiga e coloque meia concha da massa, até começar a dourar de um lado e do outro. Agora é a hora do recheio: quer uma doce? Taca doce de leite aí! Se você prefere uma panqueca salgada, pode usar presunto e queijo picado.

4. Legumes refogados

Não é por que você está sem tempo que não pode ser saudável. Legumes refogados alteram pouco o valor nutricional dos alimentos e utilizam pouca gordura. Portanto, se você tem aquele resto de arroz na geladeira, cozinhar legumes refogados vai dar uma boa mistura para a sua refeição.

A dica para refogar é cozinhar em fogo brando com pouca gordura, colocando água para o alimento ter a consistência desejada. Pique os alimentos e lembre de colocar os alimentos mais duros no começo e depois colocar os mais macios.

5. Atum no forno

Ótima fonte de proteína, o atum ao forno pode ser uma refeição rápida e prática.

Os ingredientes são:
3 batatas cozidas,
2 tomates sem pele e cortados em cubo,
1 cebola,
2 latas de atum,
200 gramas de queijo mussarela,
2 colheres de copa e salsinha,
Sal,
Pimenta-do-reino e azeite.

Você irá fazer o atum ao forno com camadas: batata, tomate, cebola, atum e mussarela. Vá alternando os ingredientes e sempre colocando um pouco de azeite em cada tomada. Não esqueça do tempero com sal, pimenta e salsa. Depois, coloque no forno alto, a 220ºC, durante 25 minutos.

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