Como fazer um martini perfeito (e simples) para sua casa

PorPedro Katchborian 16 de Janeiro de 2018

Fazer drinks é uma arte. E o clássico martini pode ser uma ótima maneira de começar a criar esse hobby. Também chamado de dry martini, esse cocktail é um dos mais famosos nos bares e você vai impressionar os seus amigos quando mostrar que sabe fazer um.

O curioso do martini é que, apesar de ser um drink que consiste em poucos ingredientes, ainda traz muitas variações e é debatido por especialistas. A história do martini é bem curiosa: o drink surgiu em 1910, criado em um hotel em Nova Iorque pelo bartender Martini de Arma di Taggia. A partir daí, ganhou o mundo e até gerou diferentes variações — como o Appletini ou o Chocolate Tini.

Veja como fazer um perfeito e simples digno de dar inveja para James Bond, fã número 1 do drink:

Como fazer martini

Os ingredientes

Você vai precisar de:

  • Gelo (bastante)
  • Copos adequados – e gelados. Deixe-os no freezer pelo menos uma hora antes de preparar o drink
  • Vermute seco
  • Gin (há quem faça o drink com vodka, mas o gin é o mais tradicional)
  • Azeitonas verdes
  • Copo-misturador

Como fazer

1. Tire o vermute da geladeira.
2. Coloque bastante gelo no copo-misturador– cerca de seis pedras.
3. Coloque uma dose — bem servida — de gim.
4. Coloque cinco gotas de vermute.
5. Mexa tudo com uma colher longa, de maneira rápida. Vale lembrar que o martini é sempre mexido, nunca batido.
6. Despeje tudo no copo e continue a mexer.
7. Espete duas azeitonas com um palito e coloque no fundo do copo.

 

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